一、管家服務內容
1、膳食服務項目
家庭管家要為雇主一家人準備一天的膳食,吃飯是個大問題,要想做到讓雇主一家人合理進食,家庭管家每天都要花費不小的心思。一方面,要照顧不同人的口味,另一方面則要滿足客戶在營養(yǎng)上的需求。
2、管理家庭生活
家庭管家要為雇主美化家居環(huán)境,在這方面,家庭管家每天都要安排人打掃各個房間,并且通過插花、家庭器物擺放等來起到美化環(huán)境的作用。
3、規(guī)劃雇主的生活
家庭管家要提醒雇主進行體育鍛煉。適當?shù)捏w育鍛煉,可以幫助雇主獲得強健身體,家庭管家科學安排雇主的鍛煉時間和鍛煉項目。
4、為家庭安排休閑生活
家庭管家要合理安排雇主一家人的娛樂活動。對于雇主和家人來說,娛樂是必不可少的一個項目,每個人喜愛的娛樂活動不一樣,這也給家庭管家出了一個不小的難題,聰明的家庭管家,總是能摸清雇主的興趣所在,投其所好。
5、接送家中的客人
家庭管家要為雇主迎送賓客。對于一個大家庭來說,賓客的來往是少不了的,家庭管家就承擔著為賓客迎來送往的工作。
6、安排主人作息時間
家庭管家要為雇主指導合理的作息時間,這一點特別適用于小朋友,當夜深人靜之時,家庭管家就要哄這些孩子入睡了。
二、私人管家職能培訓
中國英式管家的職能范圍非常廣,我們可以從“衣食住行”四項來進行區(qū)分。
衣:接受過正規(guī)的制衣訓練、制帽訓練和制鞋訓練。在衣服保養(yǎng)和皮鞋保養(yǎng)方面有獨到的方法。此外,在主人外出或參加宴會,需要進行衣著搭配時,能夠給出中肯實用的建議。
食:接受過正規(guī)的餐飲培訓、酒類培訓,對雪茄煙的鑒賞和保養(yǎng)很有經(jīng)驗。此外,為主人籌備餐會是英式管家的拿手好戲。而在主人用餐時,英式管家對餐具的擺放、上菜的順序和禮儀等都有一套詳細而完善的做法。
?。河⑹焦芗铱梢载撠熂揖拥母鱾€方面,從裝修房間、整理公文到灑掃廳堂、整理臥具無一不精。每位管家都接受過收藏品、古董鑒賞與收藏的培訓課程和花卉培訓課程,此外,還有一項必不可少的培訓項目——求生,一旦發(fā)生危險,管家可以在第一時間保護主人安全。
行:需要出游,只需將大致要求告訴管家,出游的一切細節(jié):包括機票的預定、酒店床位預定甚至行程都會被安排得妥妥當當。此外,英式管家都學習過兒童心理學課程,具備照顧孩子的經(jīng)驗。夫婦出游,可以放心地把孩子交給他們。
除以上提到的內容外,中國的英式管家還必須接受物業(yè)管理培訓課程、保安培訓課程、西方禮貌禮儀培訓課程、物品管理培訓課程等等。